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コーヒーの楽しみを見つけた


コーヒーには小さい頃のトラウマがあって
あまり好きではない。
どちらかというと、チャイが大好きだし、
年がら年中、緑茶を飲んでいる。
けれど、夫はコーヒーが大好きときているから、
どうしてもコーヒーの世界を
無視するわけにはいかない。

そこで、考えた。
どうしたら楽しめるかと。


 豆は産地や農園が特定できる
 スペシャリティコーヒーを選ぶ。
 ならば、その豆が育った国のことを
 知りたいと思った。
 コーヒー豆の主要な産地は、
 北回帰線と南回帰線にはさまれた地域で、
 コーヒーベルト地帯と呼ばれている。

 この地域は、おいしいコーヒーが育つけれど、
 貧困や紛争など社会的にさまざまな問題を
 抱えている地域と重なる。
 去年は、タイのドイ・トゥンというコーヒーと出会った。
 今年は、インドネシアのマンデリンというコーヒー
 出会い少しばかり本を読んでみた。


世界中のコーヒーを味わいながら、コーヒーの育った国に思いを馳せる。
どうやら、コーヒーの楽しみを見つけてしまったようだ。

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Posted by natsu * comments(0) * trackbacks(0)

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