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豚のラフテー風煮物


ラフテーって豚の角煮の沖縄バージョンかな。
これは似てるけど違う。
あくまでラフテー風♪
でも、簡単でごはんのおかずにはぴったり。
参考にしたのは、『栄養と料理 2007年 08月号』の
『夏バテ知らず!ケンタロウさんの沖縄定食』という記事。
これで、この記事のレシピ完全制覇。
タコライス
ゴーヤーチャンプルー
ヒラーヤーチー
自分で沖縄料理を作れるとは思わなかったので、
(それが、〜風であろうが、アレンジしてあろうが)
なかなか楽しく作ることが出来て良かったと思います。

豚のラフテー風煮物
蒸し茄子のからし醤油あえ
沖縄の塩トマト
かぼちゃの味噌汁
らっきょう
雑誌『栄養と料理』さまさまな我が家の食卓。
いまは9月号見ながら、あれもこれも作ってみたくて
献立を考え中♪

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今日も読んでくれてありがとう。

私のつぶやき
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Posted by natsu * comments(0) * trackbacks(0)

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