決算月ということで、めちゃくちゃな生活パターンになってる今週。
夫の予測不可能な帰宅時間に合わせて、支度をするのって、けっこう大変。
朝の4時に味噌汁作ったり、午後の3時に朝ごはん作ったり・・・
こういう時に便利なのがパスタ♪
15分あれば、スープとパスタが作れます。
この日は、突然、1回帰宅してお昼ごはん食べてから、また会社に行く
とかなんとか、あと15分で家とかいうメールで・・・
ヤリイカのパスタと、キャベツとベーコンのスープを作りました。
最近はまっているのが松田美智子さんのレシピで、
偶然
松田美智子のChic & Swiftレシピというコーナーを発見!
活用させてもらっているのです。
この
ヤリイカのパスタもとっても簡単でおいしかったです。
決め手はパン粉♪
春菊との相性も良く、野菜もたっぷりいただけました。
夫は「子持ちのイカだね♪」とうれしそうでしたが。
正体はパン粉なのでした。
そして、キャベツとベーコンのスープは、ただ鍋に水と一緒に入れて煮るだけ。
仕上げに塩こしょうとE.V.オリーブ油を入れて出来上がり。
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ヤリイカのパスタのレシピ
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